Ingredientes:
1/2 kilo de pescado fresco
Salsa de soja japonesa para servir

Preparación:
Quitar la piel del pescado y congelar hasta que pueda ser cortado en rodajas finas.
Colocar los trozos de sashimi en una fuente y servir con wasabi y salsa de soja.

Consejo: El pescado debe estar muy fresco.